18 octobre 2009

Muffins à la châtaigne sur lit de pommes

C'est la pleine saison des châtaignes en ce moment et l'un de mes passe temps favoris d'automne est d'aller ramasser des châtaignes en forêt! Et bien sûr, je fais de la confiture, quand j'ai un après-midi devant moi, car il me faut environ 5 heures (!!!!) pour faire 4 pots. La recette est à venir mais elle n'est pas très innovante, épluchage, cuisson, mixage, re-cuisson! Aujourd'hui, je propose une recette dans laquelle j'utilise cette confiture où j'ajoute des morceaux de châtaignes caramélisés qui apportent du croquant à ces... [Lire la suite]
Posté par lorijade à 09:34 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : ,