30 juillet 2010

Brochette de poulet à l'ananas

C'est l'été et le temps des barbecue! Voici une idée de recette de brochette sucrée-salée,repérée dans un magazine de télévision (télé 7 jours), paru il y a quelques semaines. Ingrédients pour 4 brochettes : 4 pics brochettes 300 g d'escalopes de poulet 300 g d'ananas en tranches 2 cuillères à soupe de graines de sésame 3 cuillères à soupe de sauce soja 2 cuillères à soupe de d'huile 1 cuillère à soupe de curry sel, poivre vinaigre balsamique Préparation Couper les escalopes de... [Lire la suite]
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27 juillet 2010

Cookies banane - noix de pécan - carambar

Quand j'ai découvert la recette de cookie banane, pécan, carambar cub's du blog Tambouilles et gourmandises, je me suis dis, ça c'est pour moi! N'ayant pas de carambar cub's, j'ai mis des morceaux de carambar au caramel et à la place du sirop d'érable, j'ai mis du sirop de candy (mais le sirop d'érable va très bien), produit acheté en blegique ayant le gout de caramel au sucre candy. Des cookies au coeur fondant de caramel, miam! Des cookies croustillants à l'exterieur et moelleux à l'intérieur même le lendemain, une très... [Lire la suite]
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23 juillet 2010

Bouchées au citron fourrées au caramel

Si vous ne connaissez pas encore ce blog Le plaisir de gourmandise, allez-y faire un tour. J'adore vraiment ce blog, original, inventif, gourmand, de magnifiques photos. Il regorge de super bonnes recettes compliquées et d'autres beaucoup moins compliquées, faisables avec les enfants. J'arrête là les compliments, car j'en ai déjà dans un autre article! J'ai déjà fait référence à ce blog et là je recommence avec une recette inspirée des bouchées citronnées fourrées au lemon curd. J'ai changé la garniture en mettant de... [Lire la suite]
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19 juillet 2010

Cookies chocolat - noix de coco

Recette de vacances, rapide, facile à faire avec les enfants et super bonne! Moelleux à l'intérieur et croustillants à l'extérieur, des cookies juste comme il faut, en bref! Donc peu de bla-bla et passons vite à la recette. Adaptée de la recette de cookies érable, choco macadamia du blog Tambouille et gourmandises. Ingrédients pour 24 cookies environ: 270 g de farine 150 g de beurre mou 100 g de sucre vergeoise 4 cuillères à soupe de sirop d'érable 1 oeuf 1 cuillère à café de levure 1 pincée... [Lire la suite]
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15 juillet 2010

Mini puddings tomates- groseilles

Du vieux pain qui traine dans les placards et hop un petite recette de pudding. Il faut déjà dépasser ses a-priori du passé sur le pudding, car dès que l'on dit "pudding", on entend des "beurk", des 'ah oui", "pourquoi pas" et j'en passe... J'ai donc décidé de tenter l'aventure car j'adore découvrir de nouvelles choses, des nouvelles saveurs! Mais un pudding salé pour changer, et comme en ce moment on voit fleurir sur les blogs des recettes de pudding salé et bien je m'y suis mise aussi! ... [Lire la suite]
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08 juillet 2010

Roses des sables à la banane séchée

Pour changer des roses des sables originales, j'ai ajouté des morceaux de bananes séchées, car la banane et le chocolat se marient très bien. Vite fait , bien fait et hop un goûter en quelques minutes, la seule chose est qu'il faut attendre le séchage! Ingrédients pour 30 petites roses des sables : 100 g de pétales de céréales 200 g de chocolat 70 g  de beurre 50 g de bananes séchées noix de coco râpée Préparation : Faite fondre le chocolat avec le beurre au bain-marie. Coupez les bananes... [Lire la suite]
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03 juillet 2010

Pain d'épices aux speculoos

J'adore le pain d'épice! Je sais que ce n'est pas la saison,mais cela faisait lontemps que je voulais en faire un, je n'avais jamais tous les ingrédients en même temps. Donc là, tanpis pour la chaleur, je me suis lancée et je ne le regrette pas! Je l'ai d'ailleurs fait 3 fois sous 3 formes différentes: version traditionnelle en cake, version plate dans un moule à tarte et version mini dans des moules à muffins. Il faut dons adapter le temps de cuisson selon la forme choicie. En cake, il faut bien compter 40 minutes de... [Lire la suite]
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