Vous connaissez les Mikados, ces petits gâteaux bâtons, tous fins, et quand on en mange un, on se dit que l'on finirait bien le paquet, car vu leur taille, ils ne doivent pas être si gras que ça?

Et bien, j'ai trouvé la recette sur le blog Chocolat à tous les étages, Recette accessible aux enfants qui pourront tester pendant les prochaines vacances qui arrivent à grands pas!

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J'ai juste remplacé le lait (qui me faisait défaut),  par du lait concentré.

Je vous remet la recette.

Ingrédients pour 25-30 mikados :

110 g de farine

20 g de sucre en poudre

15 g de sucre vanillé

25 g de beurre mou

5 cl de lait concentré non sucré

1 pincée de sel

1 jaune d'oeuf  et 2 cuillères à soupe de lait pour la dorure

chocolat de couverture noir, blanc, lait

décorations diverses et variées

Préparation :

Mélangez le lait avec les sucres.

Incorporez la farine, le sel et le beurre mou.

Malaxez la pâte jusqu'à ce que vous puissiez faire une boule. ajoutez un peu de farine si besoin est.

Laissez reposer la pâte 2-3 heures.

Préchauffez le four à 180°C.

Prélevez des petites boules de 7-8 g.

Formez des bâtonnets en roulant les boules de pâte sur la table ( au passage, très bon exercice de motricité pour les enfants!).

Dorez les bâtonnets avec le mélange jaune d'oeuf/lait, à l'aide d'un pinceau.

Enfournez pendant 10-15 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Laissez refroidir.

Glacez les bâtonnets avec du chocolat fondu, soit avec un pinceau soit en trempant les bâtonnets dans le chocolat.

Décorez selon vos gôuts avec de la noix de coco râpée, des brisures de pralines roses, des décorations en sucre.

Laissez séchés.

Bon appétit!