29 juillet 2009

Découverte

En surfant sur le net de blog en blog, je suis tombée sur un site qui regorge de bonnes idées shopping, internet et j'en passe. C'est le blog de Grenadine acidulée, il mérite que l'on s'y attarde un petit moment! D'autant plus qu'elle organise un concours pour gagner des objets girly dont je suis fan! Je vous donne le lien de ce concours: http://grenadine-acidulee.blogspot.com/2009/07/concours-pour-les-2-ans-du-blog.html
Posté par lorijade à 15:40 - - Commentaires [0] - Permalien [#]

28 juillet 2009

Risotto paysan

Une petite recette tirée du livre L'Italie, pays gourmand chez Grüng, parfaite pour accompagner une viande blanche. Autant dire que c'est une recette diététique qui satisfait le goût!  La recette n'est pas suivie à la lettre (on ne se refait pas) on fait avec les produits disponibles du frigo et des placards! Et résultat, Un risotto crémeux et fondant à souhait, riche en légumes et en oignons. Les saveurs des légumes et de l'ail s'accordent parfaitement. Ingrédients pour 4 à 6 personnes: 50g de beurre 2... [Lire la suite]
Posté par lorijade à 18:38 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags :
27 juillet 2009

Oyé, oyé concours Ch'timi

Je ne suis pas originaire du nord, mais j'adore la cuisine Ch'timi, essentiellement les gâteaux et ne parlons même pas des spéculoos! Alors c'est avec plaisir que je vous informe que le blog les petites marmites de nana organise un super concours avec un super lot à gagner, allez jeter un coup d'oeil (et même 2!) pour le concours mais aussi pour les recettes destinées aux gourmandes et gourmands! Je vous laisse le lien : http://www.lespetitesmarmittesdemama.com/article-34230115-6.html#anchorComment
Posté par lorijade à 14:32 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
25 juillet 2009

Gâteau renversé aux abricots.

Et une recette de plus dans la série je cuisine les abricots! Cette année, l'abricotier aura donné des kilos et des kilos d'abricots, j'en profite donc pour faire une cure d'abricots et des gâteaux à base d'abricots, et puis il faut manger 5 fruits et légumes par jour, n'est-ce-pas? C'est tellement bon des abricots mûris au soleil ( mais si, il fait beau en région parisienne!). Cette fois ci, c'est une recette de gâteau renversé façon tatin avec des abricots pris entre une couche de caramel et une couche de pâte. Au... [Lire la suite]
Posté par lorijade à 19:01 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags :
23 juillet 2009

Confiture marmelade d'abricots

Ce panier donne un petit aperçu de la récolte d'abricots de cette année dans le jardin de mes parents! Excepté que l'on doit multiplier par 10 cette quantité! C'est donc tout naturellement que l'on a décidé de faire de la confiture d'abricots pour ne pas perdre de fruits. La recette est toujours tirée du livre Je sais faire les confitures de Ginette Mathiot. Ingrédients : abricots (!) sucre ou gelisuc amandes des noyaux d'abricots Préparation : Fendre les abricots et retirer les noyaux, en garder quelques uns... [Lire la suite]
Posté par lorijade à 07:03 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags :
19 juillet 2009

cake aux olives et lardons

Ce cake est un classique, très moelleux, dégageant de nombreuses senteurs d'herbes de provences et d'olives. Il rappelle que l'on est quand même en été malgré le temps mi figue mi raisin! J'ai rajouté un peu de moutarde car je voulais colorer la pâte, mais cela ne se voit pas au premier coup d'oeil, la moutarde a l'avantage de rajouter une saveur supplémentaire. Ingrédients pour 8-10 personnes : 250 g de farine 1 sachet de levure 3 oeufs 20 g de moutarde 50 g de gruyère râpé 4 cl d'huile d'olives 10 cl... [Lire la suite]
Posté par lorijade à 15:30 - - Commentaires [2] - Permalien [#]

17 juillet 2009

Gelée de groseilles

C'est la saison des groseilles dans les jardins et par conséquent c'est le moment soit de faire des gâteaux soit de faire des confitures! Le jardin de mes parents regorge d'arbres fruitiers tels que abricotiers, cerisiers mais il y a aussi des pieds de groseilliers. Avant que les merles et autres oiseaux ne se servent généreusement en fruits, nous avons cueilli les groseilles pour en faire de la gelée. Cette recette est tirée d'un VIEUX livre de la bibliothèque de mes parents Je sais faire les conserves , édition Albin Michel... [Lire la suite]
Posté par lorijade à 19:07 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags :
16 juillet 2009

de retour des states! (3ème épisode)

Et encore 3 petits produits ramenés de New York! Le fluff, c'est une sorte de pâte à tartiner aux marsmallows, on en trouve un peu en France dans les rayons produits étrangers de certaines grandes surfaces (à Paris au Lafayette gourmet ou au bon marché). C'est bien plus léger que les pâtes à tartiner au chocolat et sur une crêpe, je ne vous raconte pas le délice! Cette sauce au caramel ressemble à la crème de salidou mais est enrichie en noix de pécan, à ne pas en abuser pour la ligne, donc! Et pour finir, un... [Lire la suite]
Posté par lorijade à 19:02 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
15 juillet 2009

Tarte crumble aux abricots

Etant en pleine saison des abricots, je n'allais pas passer à côté d'une bonne tarte qui sent bon l'été, les vacances, le farniente! J'avais déjà proposé une recette de tarte crumble au pain d'épices mais ici, le crumble est aux amandes, ce qui se marie bien avec les abricots. J'ai parsemé le crumble de quelques pistaches pour réhausser le goût des abricots (et aussi parce que j'aime bien l'association abricot/pistache). Pour faire la pâte brisée, j'ai repris la recette de Pierre Hermé dans Plaisirs sucrés chez Hachette... [Lire la suite]
Posté par lorijade à 07:42 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
Tags : ,
13 juillet 2009

De retour des states ! (2ème épisode)

Qui ne connait pas les célèbres cookies Oreo? Oui, les 2 petits gâteaux au chocolat collés par une couche de vanille. Et bien aux Etats Unis, ils ont une autre sorte de cookie Oreo avec toujours la couche de crème à la vanille mais les 2 gâteaux sont natures, point de chocolat! Je les trouve moins écoeurant que les autres. Ils ressemblent plus à des princes ou à des sablés, mais ce n'est qu'une question de goût! J'adore les barres de céréales et là bas, on en trouve à tous les coins de rue! Et bien sûr, des barres que... [Lire la suite]
Posté par lorijade à 18:45 - - Commentaires [1] - Permalien [#]