01 août 2010

Crumble de fruits d'été sur rocher coco

Une recette de crumble sucré avec comme fruits de l'ananas, de la banane et de la pêche, posé sur une base de rocher coco. Parfait pour terminer un repas d'été ou pour un goûter au soleil. Ingrédients pour 6 personnes : Pour les fruits : 1 banane 1 pêche 200 g d'ananas 1 cuillère à soupe de sucre 1 cuillère à soupe d'eau Pour le crumble : 50 g de poudre d'amandes 50 g de farine 50 g de sucre 40 g de beurre mou Pour la base de rocher coco : 50 g de sucre en poudre 50 g de noix de... [Lire la suite]
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27 juillet 2010

Cookies banane - noix de pécan - carambar

Quand j'ai découvert la recette de cookie banane, pécan, carambar cub's du blog Tambouilles et gourmandises, je me suis dis, ça c'est pour moi! N'ayant pas de carambar cub's, j'ai mis des morceaux de carambar au caramel et à la place du sirop d'érable, j'ai mis du sirop de candy (mais le sirop d'érable va très bien), produit acheté en blegique ayant le gout de caramel au sucre candy. Des cookies au coeur fondant de caramel, miam! Des cookies croustillants à l'exterieur et moelleux à l'intérieur même le lendemain, une très... [Lire la suite]
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08 juillet 2010

Roses des sables à la banane séchée

Pour changer des roses des sables originales, j'ai ajouté des morceaux de bananes séchées, car la banane et le chocolat se marient très bien. Vite fait , bien fait et hop un goûter en quelques minutes, la seule chose est qu'il faut attendre le séchage! Ingrédients pour 30 petites roses des sables : 100 g de pétales de céréales 200 g de chocolat 70 g  de beurre 50 g de bananes séchées noix de coco râpée Préparation : Faite fondre le chocolat avec le beurre au bain-marie. Coupez les bananes... [Lire la suite]
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05 octobre 2009

Faux sablés chocolat-banane inesthétiques!

Au départ je voulais faire des sablés au chocolat fourrés à la banane, mais au final, la pâte n'était pas du tout sableuse! J'ai mis du chocolat fondu et je pense que j'aurais mieux fait de mettre du chocolat en poudre. Donc, je me suis retrouvée avec une pâte à gâteau très collante et cela a été très difficile d'étaler la pâte. Je me suis débrouillée tant bien que mal à l'étaler et je l'ai recouvert de banane. J'ai voulais faire un boudin de pâte en enroulant la pâte sur elle même et bien j'ai obtenu une "chose"... [Lire la suite]
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05 mai 2009

Trilogie martinico-belge....

Ou tout simplement petits gratins de bananes, chocolat et spéculoos! Trilogie, c'est plus tendance! Bon, la photo ne reflète pas la saveur et le goût de ce dessert. C'est une petite recette qui ne paie pas de mine d'après la photo mais elle vaut le détour ...... des papilles! Alors si vous aimez la banane, le chocolat et surtout les spéculoos (comme moi), prenez cinq minutes et vous m'en direz des nouvelles! Ingrédients pour 2 personnes : 2 bananes bien mûres 4 speculoos (ou plus selon votre goût) 40g ou plus... [Lire la suite]
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