18 août 2011

Marbré chocolat hyper moelleux

Pour continuer dans la saga chocolat, voici une recette de gâteau marbré hyper moelleux, une couche de moelleux au chocolat et une couche de gâteau nature. Aussi bon chaud sorti du four que froid après quelque temps passé au frigo. Ingrédients pour un moule à cake ou pour 6 personnes : 125 g de chocolat en morceaux 100 g de beurre 3 oeufs 100 g de sucre en poudre 125 g de farine 1 sachet de sucre vanillé Préparation : Préchauffez le four à 180 °C. Faites fondre le beurre au bain - marie. Dans un saladier, fouettez les... [Lire la suite]
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29 juillet 2011

Gâteau au yaourt et chocolat

Pour ce gâteau au yaourt et chocolat j'ai utilisé la pâte à tartiner au chocolat noir de chez Newtree. Cette pâte à tartiner se cuisine aussi bien en gâteaux, ganaches, nappages que mousses, pour l’apéritif etc... J'en ai donc profité pour l'utiliser dans cette recette de gâteau au yaourt, idéale pour un goûter improvisé, ce gâteau est fait en presque 15 minutes à peine. Ingrédients pour un moule de 26 cm de diamêtre : 50 g de pâte à tartiner Newtree 100g de chocolat en morceaux 70 g de beurre ou 1/2 pot de yaourt 1... [Lire la suite]
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20 décembre 2010

Barres au yaourt au caramel

Je me balade assez souvent sur les blogs canadiens à la recherche d'inspiration culinaire, pour trouvez de nouvelles recettes à tester. Cette fois ci, je suis tombée sur ce blog Le palais gourmand et il y a eu plusieurs recettes qui m'ont fait de l'oeil! J'ai donc testé la recette de barres au yogourt qui ressemblait à une sorte de crumble sans fruit, l'un de mes desserts préférés. Assez sucré, mais fondant et craquant à la fois,  à moduler avec différentes sortes de yaourts selon les envies. Ingrédients pour une quinzaine... [Lire la suite]
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10 décembre 2010

Mikados en tenue de gala

Vous connaissez les Mikados, ces petits gâteaux bâtons, tous fins, et quand on en mange un, on se dit que l'on finirait bien le paquet, car vu leur taille, ils ne doivent pas être si gras que ça? Et bien, j'ai trouvé la recette sur le blog Chocolat à tous les étages, Recette accessible aux enfants qui pourront tester pendant les prochaines vacances qui arrivent à grands pas! J'ai juste remplacé le lait (qui me faisait défaut),  par du lait concentré. Je vous remet la recette. Ingrédients pour 25-30 mikados : ... [Lire la suite]
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15 novembre 2010

Brownie au nutella girly

Pourquoi girly? Non, ce n'est pas parce que c'est un mot à la mode, mais c'est juste que j'ai intégré des morceaux de pralines roses. Il y a peu de temps j'ai reçu en cadeau des pralines roses de Lyon et après en avoir mangé quelques unes je me suis dit que ce serait dommage de ne pas les utiliser en pâtisserie. Farfouillant sur le net, j'ai trouvé un certain nombre de recettes de gâteaux au chocolat avec des pralines roses ici, là, et encore là. Voici ma version. Ingrédients pour 6-8 personnes: 100g de chocolat... [Lire la suite]
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02 novembre 2010

Brownie tout simplement!

Ou comment j'ai revisité le chocolate fuddge brownie de Sab du blog Le plaisir de gourmandise! Quand je suis tombée sur les magnifiques photos de brownie de Sab, je me suis dit que c'était une recette qui n'allait pas attendre dans mes carnets de recettes à tester. Je regarde dans mes placards et là misère, pas assez de chocolat! Ayant reçu, il y a quelques semaines, des préparations Impérial, et comme j'aime détourner l'emploi premier des ingrédients, j'ai utilisé la préparation flan saveur chocolat mais en réduisant la... [Lire la suite]
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25 octobre 2010

Carrés fondants à la fraise et pépites de chocolat

Une recette qui n'est plus trop de saison car il faut des fraises! Cependant, on trouve encore des fraises en magasin en ce moment, mais bon elles ne doivent pas être très bonnes! Cette recette peut être déclinable avec les dernières prunes et pourquoi pas des poires? J'ai utilisé la préparation Impérial "mes gâteaux autour des fruits" qui ajoute une saveur d'amandes aux gâteaux. Ingrédients  pour 8 personnes 300... [Lire la suite]
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16 août 2010

Oréos made in Sucrelyne!

Quand la recette des oréos est paru chez Isabelle du blog Les gourmandises d'Isa, je me suis empressée de la mettre dans mes favoris. Sûre et certaine que j'allais essayer cette recette! Les biscuits oréos, ça fait des années que j'en achète en magasin, bien avant que l'on en entende parler. Il y a même une année où j'avais trouvé des mini mini mini oréos au rayon céréales des Galeries Lafayette. Lors de mes séjours aux Etats Unis, j'ai pu découvrir des oréos que l'on ne trouve pas chez nous comme les oréos "or". ... [Lire la suite]
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04 août 2010

Quand le chocolat rencontre la fraise...

... et bien on obtient un moelleux au chocolat, très aérien avec un léger gout de fraise. Comme tout le monde sait que la fraise se marie très bien avec le chocolat, cette association ne présentait aucun risque du point de vue gustatif, à réaliser sans se poser de questions! Ingrédients pour 8 personnes: 200 g de chocolat 70 g de beurre 3 oeufs 20 cl de crème liquide allégée en matières grasses 70 g de sucre 100 g de farine 1 sachet de levure 200 g de fraises 1 pincée de sel Préparation: ... [Lire la suite]
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27 juillet 2010

Cookies banane - noix de pécan - carambar

Quand j'ai découvert la recette de cookie banane, pécan, carambar cub's du blog Tambouilles et gourmandises, je me suis dis, ça c'est pour moi! N'ayant pas de carambar cub's, j'ai mis des morceaux de carambar au caramel et à la place du sirop d'érable, j'ai mis du sirop de candy (mais le sirop d'érable va très bien), produit acheté en blegique ayant le gout de caramel au sucre candy. Des cookies au coeur fondant de caramel, miam! Des cookies croustillants à l'exterieur et moelleux à l'intérieur même le lendemain, une très... [Lire la suite]
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