12 août 2011

Cookies au chocolat blanc et au beurre de cacahuètes

Pour cette recette je me suis inspirée de la recette de cookies de Pauline du blog On nem, on riz. J'ai rajouté quelques pépites de chocolat noir et augmenté la quantité de sucre. Ingrédients pour une vingtaine de cookies: 50 g de beurre mou 50 g de sucre en poudre 1 oeuf 100 g de farine 1 cuillère à soupe de beurre de cacahuètes 1 pincée de sel 80 g de pépites de chocolat blanc (tablette de chocolat coupée) 40 g de pépites de chocolat noir (tablette de chocolat coupée) Préparation : Préchauffez le four à... [Lire la suite]
Posté par lorijade à 07:52 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
Tags : ,

06 décembre 2009

Mi cuit chocolat blanc coeur de marrons glacés

10 minutes de préparation, 10 minutes de cuisson, 2 minutes de dégustation! Mais cela en vaut la peine, surtout pour les fans de marrons sous toutes leurs formes comme moi. Quel dommage que l'on ne trouve que très peu de marrons glacés dans l'année, il faut attendre les fêtes pour en faire des "cures" ou faire des réserves! Je me suis inspirée du livre Craquez pour les moelleux! de Isabel Brancq-Lepage pour cette recette délicieuse. Ingrédients pour 10 petits mi-cuits : 90 g de beurre 100 g de... [Lire la suite]
Posté par lorijade à 10:03 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : ,
10 octobre 2009

Tarte au chocolat blanc sur rocher coco

Je voulais faire une tarte au chocolat blanc mais originale, qui sorte de l'ordinaire. J'ai donc choisi de faire une tarte chocolat blanc coco mais en utilisant autre chose que la tablette de chocolat blanc coco. Cette tarte est donc assez longue à faire puisque il faut déjà faire une pâte à tarte sablée (marbrée), puis la couche de rocher coco et enfin la couche de ganache au chocolat blanc. Mais au final, les 3 couches se marient parfaitement et donnent un dessert très appréciable! Attention, dessert très riche!... [Lire la suite]
Posté par lorijade à 09:53 - - Commentaires [11] - Permalien [#]
Tags : ,
15 mai 2009

Du chocolat blanc et encore du chocolat blanc!

J'adôôôôôre le chocolat blanc!!! Il mérite donc un message particulier sur mon blog (il en a de la chance...). Oui, je sais le chocolat blanc n'est pas considéré comme du vrai chocolat par les puristes, mais alors qu'est-ce-que c'est bon les grosses pralines au chocolat blanc de chez Leonidas, Jeff de Bruges et autres chocolatiers. Alors, dans les supermarchés, quand je tombe nez à nez avec un produit à base de chocolat blanc, je n'hésite pas deux fois et j'achète! Bon d'accord, ce n'est pas mangé tout de suite, mais je... [Lire la suite]
Posté par lorijade à 22:59 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
Tags :