02 août 2011

Côtes porc sauce charcutière

ou une autre version de ma recette de côtes de porc à la sauce tomate et cornichons. Je suis tombée par hasard sur le site de La bonne popotte de Sandra en cherchant une recette pour des côtes de porc. J'ai donc testé sa recette de côtes de porc sauce charcutière. Ingrédients pour 2 personnes : 2 côtes de porc 1 échalotte 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 grosse cuillère à soupe de concentré de tomates 15 cl de vin blanc 10 cl de bouillon (cube or et eau bouillie ) des cornichons (quantité selon vos goûts) 1... [Lire la suite]
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14 janvier 2010

Côtes de porc à la sauce tomate et cornichons

Le plus long dans cette recette est de faire cuire les côtes de porc, sinon, c'est très rapide à faire pour les personnes pressées! La sauce tomate est faite maison à partir de concentré de tomates, tirée du livre 200 recettes pour les femmes qui travaillent 1973!!! Ingrédients pour 4 personnes : 4 côtes de porc huile d'olive pour la cuisson 1 boite de concentré de tomate 1 cuillère à soupe de farine 50 g de beurre 4-5 cuillères à soupe d'eau sel, poivre cornichons selon les goûts, moi j'en mets... [Lire la suite]
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