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Sucrelyne dans sa p'tite cuisine
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chocolat
18 février 2010

Fondant au chocolat pour un goûter improvisé

Fondant au chocolat pour un goûter improvisé
Très peu de beurre , très peu de sucre dans ce fondant, en prévision de l'été? Non, juste pour satisfaire une envie de chocolat en plein après-midi pluvieux! Ingrédients pour 6-8 personnes (moule de 30 cm de diamêtre): 200 g de chocolat noir 20 g de beurre...
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8 février 2010

Tuiles au chocolat

Tuiles au chocolat
J'aime bien faire des tuiles, c'est assez léger et cela plait à tous les coups pour accompagner une glace, une crème ou tout simplement pour un petit creux. Le plus difficile est de bien surveiller la cuisson pour ne pas trop cuire les tuiles et réussir...
23 janvier 2010

Moelleux orange avec son tapis de chocolat

Moelleux orange avec son tapis de chocolat
Une base de moelleux au chocolat, très fine, recouverte d'un moelleux à l'orange bien imbibé de jus d'orange, que demander de mieux pour affronter l'hiver? Je me suis inspirée du fondant orange banane du blog Rendez-vous aux mignardises . La base de moelleux...
17 janvier 2010

Marbré speculoos chocolat

Marbré speculoos chocolat
Ou comment recycler un paquet de speculoos qui traîne! C'est ce que l'on appelle la cuisine des placards et au final on obtient un cake très moelleux. Ingrédients pour 8 - 10 personnes 150g de speculoos 10 cl de lait 50 g de beurre 3 oeufs 80 g de sucre...
15 janvier 2010

Brownies aux snickers...

Brownies aux snickers...
... mais pas totalement, car j'ai également utilisé du chocolat noir en morceaux et des noix! Ce sont des brownies un peu allégés (quoique peut-on dire que des brownies peuvent-être allégés?) car mis moitié de beurre et moitié de crème liquide légère...
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27 décembre 2009

Bouchées crousty-sablées

Bouchées crousty-sablées
Ou le mariage des roses des sables et du sablé! Ces petites bouchées offrent 2 textures au moment où l'on croque dedans, le croustillant des céréales et la texture friable du sablé. Attention, c'est fragile! Ce n'est pas tout à fait une pâte sablée pour...
21 décembre 2009

Petits fondants au chocolat coeur à l'orange

Petits fondants au chocolat coeur à l'orange
J'ai redécouvert l'association chocolat-orange il y a peu de temps et je la trouve délicieuse. Je ne sais pourquoi je ne l'aimais pas et bien je le regrette maintenant. Je suis passée à côté de très bonnes choses pendant de nombreuses années! Alors je...
29 novembre 2009

Petits cakes orange bonnet de chocolat

Petits cakes orange bonnet de chocolat
Orange-chocolat, un tandem de saveurs indissociables de l'ambiance de Noël. Et comme ce ne sont pas encore les fêtes, voici une recette de petits gâteaux qui vous fera patienter jusqu'aux bûches! J'ai utilisé la recette du gâteau à l'orange du site Sucrissime...
15 novembre 2009

Fondant chocolat se reposant sur un lit de palets bretons au speculoos!

Fondant chocolat se reposant sur un lit de palets bretons au speculoos!
Cette semaine, on m'avait "passé commande" d'un gâteau au chocolat à partager car chaque fin de semaine, je réalise un gâteau en fonction des demandes que l'on me fait dans dans la famille. Je voulais faire un gâteau original, je me suis creusée les méninges...
5 novembre 2009

Mini tartelettes chocolat, caramel et gavottes

Mini tartelettes chocolat, caramel et gavottes
Je n'ai attendu qu'une journée pour essayer les mini moules à tartelettes en silicone que j'ai reçu par le biais de mon partenariat avec Kookit . J'ai testé la recette de pâte à tarte aux crêpes dentelles gavottes de Valérie du blog Les notes bleues d'une...
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