chocolat - Sucrelyne dans sa p'tite cuisine

Petites crèmes au chocolat sans oeuf

Une envie de dessert rapide mais pas aussi riche qu'un un gâteau, et hop une petite crème vite fait, bien fait! J'ai ressorti un vieux livre de mes placards (la bonne cuisine française, rien que ça!), j'ai un peu modifié les ingrédients comme à mon habitude....

Posté par lorijade à 14:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat

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25 octobre 2009

Gâteau mousseux au chocolat

Gâteau très aérien, sans beurre, inspiré de la recette de gâteau au chocolat de Christophe Felder. Ingrédients pour 8 personnes : 140 g de chocolat noir 10 cl de crème liquide allégée (ou non) 2 cuillère à soupe de lait 3 oeufs 2 cuillères à soupe de...

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Tags: chocolat

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5 octobre 2009

Faux sablés chocolat-banane inesthétiques!

Au départ je voulais faire des sablés au chocolat fourrés à la banane, mais au final, la pâte n'était pas du tout sableuse! J'ai mis du chocolat fondu et je pense que j'aurais mieux fait de mettre du chocolat en poudre. Donc, je me suis retrouvée avec...

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Tags: chocolat, banane

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13 septembre 2009

Moelleux au chocolat de mon enfance!

C'est une recette tirée d'un de mes nombreux classeur de recettes glanées ici et là depuis des années. Et bien cette recette date d'environ 20 ans et elle ne se démode pas du tout! Comme quoi, les modes ne se renouvellent que très peu même en cuisine!...

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Tags: chocolat

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22 août 2009

Gâteau au yaourt marbré au chocolat et noix de coco

Pourquoi un tel nom à rallonge? Et bien, tout simplement parce que ce gâteau combine toutes ces caractéristiques. On peut aussi dire que c'est un gâteau vide-placard, mais ce n'est pas très valorisant! Gâteau légèrement sucré, à la texture aérée, pour...

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Tags: chocolat, noix de coco

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18 août 2009

Cookies au chocolat

Cela fait de nombreuses années que je fais des cookies en prenant des recettes piochées soient dans des livres de cuisine, soient sur le net, soient des recettes sorties de mon imagination. Et bien là, j'ai trouvé une recette qui me permette de dire que...

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Tags: chocolat

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5 juin 2009

Mes sablés du millionaire

Petite devinette pour les gourmands: Que se passe-t-il quand du chocolat, du caramel et un sablé se rencontrent? Oui, je vois déjà les habitués des blogs de cuisine qui lèvent le doigt. Allez encore quelques secondes de réflexion........ 5-4-3-2-1-0 Des...

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Tags: caramel, chocolat

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20 mai 2009

les choco-choux

Ou tout simplement des choux farcis à la crème pâtissière au chocolat ( voir aussi la recette aux marrons ). C'est une recette de pâte à choux classique et une base de recette de crème patissière que j'ai modifié à ma manière. Elle a remporté un vif succès...

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Tags: chocolat

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13 mai 2009

LE gâteau de semoule au chocolat de notre enfance

Et on continue sur notre lancée des desserts régressifs avec ce dessert très facile et très rapide à réaliser. C'est moins onctueux que le riz au lait , la texture est différente, plus compacte. Oui, la photo n'est pas terrible... mais au naturel, la...

Posté par lorijade à 22:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, semoule

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5 mai 2009

Trilogie martinico-belge....

Ou tout simplement petits gratins de bananes, chocolat et spéculoos! Trilogie, c'est plus tendance! Bon, la photo ne reflète pas la saveur et le goût de ce dessert. C'est une petite recette qui ne paie pas de mine d'après la photo mais elle vaut le détour...

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Tags: chocolat, banane, speculoos

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